NO.6【コーヒー屋はブレンドが命】

最終更新: 6月29日

「コーヒー屋はブレンドが命」─私がコーヒーに携わり始めた1988年頃によく聞いたフレーズです。

確かに、お店の特徴を表すコーヒー☕️を作ることで、ファンができ、「1日1回は、あの店のコーヒーを飲まないと気分がスッキリしない」とかね。

そんな風に、今まで「ブレンド」というものは、当然のようにただ与えられるだけの物だったのですよね。

しかし、まめ吉くん(村上さん開発の無煙焙煎機)で焙煎の楽しさを知り、この楽しみを知ると、ただ一人で楽しむよりも、多くの人と共有することでもっと楽しくなる!と思い、このオーダーシステムプログラムを開発したわけです。

それには、コーヒー好きのプログラマー、大田さんとの出会い(2019年)がなければ、出来なかったのです。本当に、ご縁ですね。

10年前、2010年頃から今のシステム構築に取り組み始めて、多くのプログラマーと出会い、話して来ましたが、頓挫ばかり。挙げ句の果てに「そんなサイト、採算取れません」などと言われたり・・・。

でも一番は、採算が取れるかどうかより、やはり、自分で経験して「楽しい」と思った事が、皆さまにも楽しんで頂けること。

採算が取れるかどうかは、夢でいいじゃないですか。ね?^_^

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